Składniki: skrobie (kukurydziana, ziemniaczana), mąki (jaglana, kukurydziana), substancje zagęszczające (guma ksantanowa, guma guar), sól.
14 domowych i łatwych w przygotowaniu przepisów z użyciem mixu uniwersalnego znajdziesz TUTAJ.
Informacja o alergenach:
Produkt wolny od alergenów.
Produkt odpowiedni dla wegetarian i wegan.
Ilość netto:
500 g
Średnia wartość odżywcza na
100 g produktu |
|
|
| Wartość energetyczna: |
1308 kJ/308 kcal |
|
|
| Tłuszcze, w tym: |
0,2 g |
|
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone: |
0 g |
|
|
| Węglowodany; w tym: |
75,9 g |
|
|
| Cukry: |
0 g |
|
|
| Błonnik: |
0 g |
|
|
| Białko: |
0,6 g |
|
|
|
Sól: 0,75 g.
BEZGLUTENOWY BISZKOPT
(tortownica lub blaszka 36 x 24cm)
Składniki:
✅ 140 g mixu uniwersalnego Incola
✅ 160 g cukru
✅ 4 jajka „M”
✅ 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, następnie dodaj cukier. Po połączeniu składników dodawaj po jednym żółtku. Ubijaj wszystko razem około 1 minuty.
- Mix uniwersalny i proszek do pieczenia przesiej przez sitko i delikatnie wsyp do ciasta, następnie wymieszaj łyżką.
- Uzyskaną masę wlej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, bądź posmarowanej tłuszczem. Piecz około 25 minut w temperaturze 170 °C (bez termoobiegu).
|
|
|
|
| |
BEZGLUTENOWE PTYSIE
(15-20 sztuk)
Składniki:
✅ 120 g mixu uniwersalnego Incola
✅ 200 g wody
✅ 100 g margaryny lub masła
✅ 4 jajka „M”
Przygotowanie:
- Na małym ogniu zagotuj wodę z margaryną lub masłem. Po rozpuszczeniu tłuszczu wsyp mix uniwersalny i mieszaj mikserem na wysokich obrotach (cały czas trzymając garnek na ogniu), aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto odstawić i schłodzić do temperatury pokojowej.
- Do przestudzonego ciasta dodawaj po jednym jajku ciągle miksując, aż do otrzymania gładkiej konsystencji. Uzyskaną masę przełóż do rękawa cukierniczego (lub woreczka cukierniczego). Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskaj okrągłe porcje ciasta w sporych odstępach. Piecz 25 minut w temperaturze 200°C (termoobieg).
