Rejestracja
Twój koszyk: 0,00 zł

Twój koszyk jest pusty

Mieszanka GFL Bread Mix bezgl. 500 g.

Nowość
Producent: BEZGLUTEN
  • Waga 5 kg
Produkt nie zawiera:
Produkt nie zawiera glutenu Produkt nie zawiera jaj Produkt nie zawiera skrobi pszennej
Dostępność: Dostępny
Cena: 8,90 zł

Składniki: mąki (ryżowa, jaglana, teff), skrobie (tapiokowa, ryżowa), ziarno słonecznika (5,2%), siemię lniane (3,7%), substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa; inulina, zarodki i otręby ryżowe (2,1%), płatki jaglane

- mieszanka do samodzielnego wypieku chleba 

- wzbogacona w mąki o dużej wartości odżywczej: mąkę jaglaną, mąkę teff, zarodki i otręby ryżowe

- zastosowanie  składników naturalnego pochodzenia, bez emulgatorów i kwasów

- receptura bez udziału HPMC (hydroksypropylometylocelulozy)  z udziałem jedynie gumy guar i gumy ksantanowej jako składników zastępujących gluten

Nie zawiera kukurydzy.

PRZEPIS:

CHLEB
Składniki:
500g mieszanki
12g soli (2 łyżeczki)
25g cukru (2 łyżki)
20g drożdży świeżych
30g oleju (3 łyżki)
0,5L wody

Przygotowanie:
Mąkę, sól, cukier i drożdże dobrze wymieszać. Dodać wodę o temp. ok. 30 , i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać olej i ponownie wymieszać. Ciasto umieścić w formie, wygładzić mokrą łyżką. Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w temp. pokojowej na ok. 30 minut (do podwojenia objętości). Piec w temp. 200  przez 50 min., w piekarniku z termoobiegiem lub w 200 przez 65 min w piekarniku bez termoobiegu. Sugerowany rozmiar foremki 27 cm x 12 cm.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna :  1052 kJ/ 250 kcal

Tłuszcz: 8,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g)

Węglowodany:  39 g (w tym cukry: 3,0 g)

Błonnik:  2,5 g

Białko:   4,3 g

Sól:  1,3 g