Multi MIX mąka uniwersalna bezgl. kg.

Składniki: skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, mąka kukurydziana, mąka jaglana, substancje zagęszczające: guma ksantanowa, guma guar.

Produkt ten ma krótki skład, nie zawiera w sobie sztucznych ulepszaczy, można więc stosować go we własnej kuchni w stu procentach bezpiecznie. 

Domowy mix bezglutenowy może być dodany do wielu różnych wypieków, np. do ciast. Przygotowuje się z niego naleśniki, słodkie wypieki oraz babeczki, dlatego też mieszanka bezglutenowa do ogólnego zastosowania powinna znaleźć się w każdym mieszkaniu. Nasz bezglutenowy Multi Mix sprawdzi się również przy wszystkich mącznych daniach, pierogach czy gofrach.

W domowym mixie bezglutenowym znajduje się mała ilość tłuszczy, soli oraz cukrów, w związku z czym jest odpowiednia dla osób ceniących sobie dobre składy produktów. Dodatkowo bezglutenowa mieszanka zawiera zbilansowaną dawkę białek, węglowodanów oraz błonnika, który obniża stężenie glukozy we krwi i na długo daje uczucie sytości. Dzięki tej mieszance mąki bezglutenowej domownikom uda się przygotować wszystkie ulubione dania i wypieki, zależnie od rodzinnych preferencji. 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna w 100 g produktu: 1514kJ /357kcal

Tłuszcz: 3,4 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g)

Węglowodany: 80 g (w tym cukry: <0,2g)

Błonnik : 1,4 g

Białko: 0,9 g

Sól: 0,03 g

Sposób przygotowania: 

NALEŚNIKI

Przygotuj:

100 g mieszanki,

2 jajka,

230 ml mleka,

2 łyżki oleju + olej do smażenia,

2 łyżki cukru

Wykonanie: Wszystkie składniki wkładamy do misy i mieszamy mikserem do uzyskania gładkiej masy o konsystencji gęstej śmietany. Na patelni rozgrzewamy ok. 0,5 łyżki oleju, następnie wylewamy cienką warstwę ciasta i smażymy naleśniki z obu stron , aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

BABECZKI

Przygotuj:

4 jajka,

100 g cukru,

16 g cukru waniliowego,

200 ml oleju,

250 g mieszanki,

7 g proszku do pieczenia BEZGLUTEN,

100g czekolady gorzkiej lub mlecznej

12 papilotek

Wykonanie: Jaja z cukrem ucieramy mikserem na najwyższych obrotach przez 5 min do uzyskania jasnej, puszystej masy. Następnie zmniejszamy obroty na najniższe i dodajemy olej, mieszankę, proszek do pieczenia. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i delikatnie mieszamy ręcznie.

Ciasto przekładamy do przygotowanych papilotek i pieczemy w 170 st. przez około 25 min do zarumienienia powierzchni (zalecamy pieczenie bez termoobiegu).